棗チップス
中国、大連から来られた同僚からのお土産で棗(ナツメ)チップスをいただきました!
中身の写真を撮らなかったことが悔やまれますが、、、大き目の棗をスライスしてそれを乾燥させたものです。
いうなればドライフルーツなのですが、それがもっとカリカリになっててチップスみたいな感覚で食べられます!
棗は血を補う効果があるので、貧血や生理不順の方には効果が見込まれる食材です。
中国では1日に3個の棗を食べれば年を取らない!ということわざがあるほど栄養価が高い食材です。
紅茶に入れると甘さが出るので、砂糖なしでも飲めます。
こんな食材をチップスにして小分けにして普通に売ってるなんて本当に素敵です!
日本でももっと手に入りやすくなればいいのにと思う今日この頃です。