お弁当シリーズ！ お肉からの今回は海鮮で、えびでお弁当のおかずを作ってみました。 えびは温性の食材で、特に腎の機能を高める作業があり、足腰のだるさ、筋力と精力の低下を改善する効果が期待できます。老化で悩んでいる人も継続して食べるとよい食材で…

お弁当シリーズ！ 料理でそら豆は正直初めて使いましたが使い勝手もよく、緑色が映えて見た目も華やかになります。 そら豆は脾、胃に優しい食材。弱った胃腸をサポートし、むくみを防ぎます。ただし、もともと消化しにくい食材のため多食しすぎるとかえって…

定期的にお伺いしている施術サロンにて、華茶をいただきました。 菊や薔薇など美容に良い成分がいっぱい！ 見た目にも素敵で心も華やかになります。 気持ちが華やかになると美容にも健康にもつながります。 お茶でほっこりまったりしましょう。

お弁当シリーズ！ 今回は鶏のから揚げではなく豚肉のから揚げを作りました。 豚肉はご存じの通り津液を作る効果があり、体内の乾燥を改善させる作用があります。また慢性疲労にも効果があるので、疲れが取れない傾向にある方は日々の食事に豚肉を積極的に取…

夏は暑くて冷たいものをどうしても飲みがちです。 温かいお茶を飲んだほうがいいなと思いながらも、ついつい冷えた飲み物に行ってしまいがちです。 ちょっと季節外れですがそんな冷えた胃のためにラムしゃぶ鍋を作りました。 ラム（羊）肉は熱性の食材で、腎…

Facebookでフォローしている大好きなイタリアンのお店がありまして、そこで今週Upされたのが冷製パンプキンスープ！ 写真見ただけでも美味しそうなのですが、作ってみたい！と思ってしまい材料を買いに雨の中スーパーへ。 かぼちゃは夏野菜の1つで脾と胃をサ…

毎日お風呂やシャワーに入って髪の毛を洗いますよね。 そのあと自然乾燥の人もいればヘアドライヤーで乾かす人もいますよね。 ヘアドライヤーで乾かす人へ一工夫！ 温風で乾かした後は冷風で冷やすべし！ 頭に血がのぼると言いますが、熱い温風を当てると血…

会社の方に中国の新茶をいただきました！ 中国緑茶の一つで中国十大銘茶の1つ。 名前は碧螺春（へきらしゅん）というそうで、日本では見たことがない緑茶です。 小さい金色のケースが2つあって、それぞれに茶葉が入っています。 そのケースを開けると、茶葉…

お弁当シリーズ復活！ 長芋のマッシュサラダを作りました。 長芋はヤマノイモの一種で、ヤマノイモの種類の中に大和イモや自然薯が含まれます。 長芋の効果は、スタミナ不足、免疫力低下の際の強い味方！ 虚弱体質の方に適した食材です。 ちょっと手は痒くな…

東洋医学のインストラクターコースを受講してきました！ 本当に受ければ受けるほど奥が深い学問だなと思いますし、未病対策の重要性をひしひしと感じる今日この頃です。 その中で出会った「陰柔の美」という言葉。 なかなか陰柔という言葉を日本では使うこと…

中国、大連から来られた同僚からのお土産で棗（ナツメ）チップスをいただきました！ 中身の写真を撮らなかったことが悔やまれますが、、、大き目の棗をスライスしてそれを乾燥させたものです。 いうなればドライフルーツなのですが、それがもっとカリカリに…

少し前ですが旅行で伊東に行きました。 その旅館で出してくれた自家製ヨーグルトが本当においしくてびっくり！ 普通の市販のヨーグルトと違ってもっと粘り気があって、でも固まりがあるわけでもなく、トルコアイスみたいに伸びるんです。 あんまり見たことな…