グリーンピース摺り流し
先日素敵な珈琲をいただいたお店。実は外苑前にある日本料理屋さんです。
そこでグリーンピースの摺り流しを頂きました。
先日薬膳の勉強をしたのですが、えんどうは春の野菜。
脾と胃の働きを活発にすることで体内に溜まった余分な水分を排出します。
日頃からむくみやすい人、だるいと感じる人、特に花粉症の季節にダラダラと流れるような鼻水、涙ご出る人には症状を和らげる効果が見込まれます。
津液を補う効果もあるので母乳の出を良くするためにも効果的。
器も素敵で眼からもリラックスできる一皿でした。
